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做馅饼要懂烤箱的使用方法

作者:admin 日期:2013-7-27 11:10:52 来源:http://www.4002008.cn/maiduoxianbing/

 

我们做麦多馅饼,就要用到烤箱的,这是大头的一个设备,也是较为主要的。我们购买了设备之后,如果是新的,就一定会有说明书的,大家应该从头至尾,认真的看一下说明书,对于其中的要点,一定要掌握清楚,不懂的地方,一定要问,问身边懂的人,问经销商,直至自己掌握了,了解了。

头一次开始使用的时候,我们要好好的检查一下各种部件,看是否会有毛病,是否齐全,是否有遗漏的,商家给配齐了没有。检查好了,下一步就是看零部件的安放位置是否得当了,有没有螺丝松动的现象,如果不合适的话,就要及时的紧紧,给以更正,这样在日后的使用中,才不会出现各种小毛病,不影响日后的使用效果。

在排烟口,大家一定要切记,不可以存放其他物品,特别是易燃的,更不允许存放,因为排烟口排出来的不仅仅是烟雾,更是热气,持续的排放情况下,是很容易融化甚至是使之燃烧起来,都是较为可能的。再严重一点说来,引发火灾也并非不是不可能的,那样的话问题将会更大。所以,我们平时就要养成好的习惯。

在使用中,我们必须要明白的是,烤箱的即时情况是怎样的,是已经熄灭了,还是正在燃烧着,这样才可以安全的进行下一步的操作,是继续工作下去,还是做好收场工作。如果是就要下班了,就要关闭掉燃烧器,关闭了之后,还要仔细的看一下,是否已经熄灭了。如果还要继续的工作下去,那么,在烘烤的过程中,就要守在烤箱旁观,切记不可以远离,或者是外出办事。我们的麦多馅饼一般烘烤18-20分钟,时间并不长,所以,工作中建议不要外出。

定期检修燃气管路接头和阀门,原来燃气烤箱在工作过程中周围的温度较高,管路接头的密封填料或阀门的密封脂容易损坏或干涸,这样一来,就可能导致产生漏气。正是基于这个情况,我们需要定期检查或更换管接头的密封填料,重新添加阀门密封脂。这个问题也是很重要的,想必大家是可以明白的。

要做好麦多,就需要我们全面的了解所使用的工具,这样才能做好生意。


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