做馅饼要懂烤箱的使用方法

我们做麦多馅饼，就要用到烤箱的，这是大头的一个设备，也是较为主要的。我们购买了设备之后，如果是新的，就一定会有说明书的，大家应该从头至尾，认真的看一下说明书，对于其中的要点，一定要掌握清楚，不懂的地方，一定要问，问身边懂的人，问经销商，直至自己掌握了，了解了。

头一次开始使用的时候，我们要好好的检查一下各种部件，看是否会有毛病，是否齐全，是否有遗漏的，商家给配齐了没有。检查好了，下一步就是看零部件的安放位置是否得当了，有没有螺丝松动的现象，如果不合适的话，就要及时的紧紧，给以更正，这样在日后的使用中，才不会出现各种小毛病，不影响日后的使用效果。

在排烟口，大家一定要切记，不可以存放其他物品，特别是易燃的，更不允许存放，因为排烟口排出来的不仅仅是烟雾，更是热气，持续的排放情况下，是很容易融化甚至是使之燃烧起来，都是较为可能的。再严重一点说来，引发火灾也并非不是不可能的，那样的话问题将会更大。所以，我们平时就要养成好的习惯。

在使用中，我们必须要明白的是，烤箱的即时情况是怎样的，是已经熄灭了，还是正在燃烧着，这样才可以安全的进行下一步的操作，是继续工作下去，还是做好收场工作。如果是就要下班了，就要关闭掉燃烧器，关闭了之后，还要仔细的看一下，是否已经熄灭了。如果还要继续的工作下去，那么，在烘烤的过程中，就要守在烤箱旁观，切记不可以远离，或者是外出办事。我们的麦多馅饼一般烘烤18-20分钟，时间并不长，所以，工作中建议不要外出。

定期检修燃气管路接头和阀门，原来燃气烤箱在工作过程中周围的温度较高，管路接头的密封填料或阀门的密封脂容易损坏或干涸，这样一来，就可能导致产生漏气。正是基于这个情况，我们需要定期检查或更换管接头的密封填料，重新添加阀门密封脂。这个问题也是很重要的，想必大家是可以明白的。

要做好麦多，就需要我们全面的了解所使用的工具，这样才能做好生意。

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