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香甜好吃的马拉糕

作者:mqhxy 日期:2016-3-23 10:31:13 来源:http://www.4002008.cn/maiduoxianbing/

 

色泽金黄、香甜松软的马拉糕区别于一般的蛋糕,制作时需要发酵,因而口感像海绵一样柔软,另外成本也较为低廉,是广东地区常见的点心小吃,深受当地群众的喜爱。

下面,翰香原便向大家介绍一种详细的制作方法,让我们在家也做出一样的美味吧!

1、将适量的低筋面粉、泡打粉、吉士粉、白砂糖依次倒在面盆中,用筷子搅拌均匀,打入鸡蛋并打散,与其他食材拌均,再拌入适量的色拉油及温热的牛奶,拌成面糊状,备用。
2、将小苏打倒在小碗里,加入清水拌均,少量多次的倒在面糊中,边倒边搅拌,拌均后倒在耐高温的容器中,放在蒸笼中,备用。
3、蒸锅内倒入清水,大火煮沸后,上蒸笼,盖盖蒸至上汽,再蒸半小时左右,用湿布包住容器,取出晾凉,切成大小均等的块状,装盘食用吧!

 好吃又有营养的马拉糕制作方法是不是很简单啊?相信你一学便会了。


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