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安心脆皮油条

作者:lfhxy 日期:2014-9-29 14:36:23 来源:http://www.4002008.cn/maiduoxianbing/

 

油条又脆又好吃,它是我们生活中不可缺少的一种,很多人都喜欢吃的,其实我们自己也可以动手制作的,至少比外面买的吃着放心多了,我们自己做的不放任何添加剂的,很健康!

 

脆皮油条的详细做法如下:

第一步,将300克面粉放到盆里加适量的水,放入酵母3克,泡打粉3克、盐3克揉成面团,醒半小时备用。

第二步,醒好的面团取出,在面团表面涂油,油要充分揉进面中,醒发二十分钟。如此三次,再进行发酵,一定要发酵好,这样做出的油条才好吃。

第三步,我们将发酵好的油面团擀成饼状,然后切成长方形的条状,把两片重叠在一起,用筷子在中间压一下,将压好后拉住两端伸长。

第四步,将炒锅洗净,开火烧热后倒入适量的油,待油六成熟时放到锅里炸至全面金黄鼓起就可以捞出淋油,淋好油就可以吃了,简单吧!

 


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本文标签:美食